木炭烧烤炉一般都出现在大型自助烤肉店，日式烧肉店，韩国料理店，东北烤肉，星级宾馆雅间烤肉。木炭烧烤炉是使用机制无烟木炭为原料做烧烤用的一种炉子。

木炭烧烤炉的特点有： 操作方便，功能多：可烤串、煎肉、吃火锅，也可放平桌面吃中餐；不油腻，再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美，风机单桌控制使用，烧烤炉厂家，不用时关闭，极大的节省了费用。

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选择烧烤成了很多人的青睐，烧烤的技巧有：

? ?1．在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入等助燃剂并让木炭充分吸收，烧烤炉厂家销售价格，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。 　　

? ?2．木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，烧烤炉厂家批发，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，销售韩式烧烤炉厂家，手有炙热感。 　　

? ?3．将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。 　　

? ?4．烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。

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